春を先取りしてきました
2022年2月28日(月)
2022年2月28日(月)
少し春めいてきたもののまだまだ寒い岐阜。
昨日、ぬくもりを求めて三重県に行ってきました。
目的は牡蠣！
牡蠣尽くしのフルコースをいただいてきました。
鍋、茶わん蒸し、生、焼き、酢、味噌煮、フライ、炊き込みご飯、全部で８種、
ご飯と一緒に出てきた牡蠣のお出汁の味噌汁も入れたら、全９種、牡蠣、かき、カキ！
牡蠣の味って、産地や時期、調理方法でこんなにも変わるものかと感動の体験でした。
味もさることながら、いただくお部屋の掛け軸から、鍋、器に至るまで、梅や桜の花があしらわれたものが使われていて、春の贅沢御前でした。
その後、河津桜の咲く公園へ行ってみましたが、３分咲きというところでしょうか。
平年は２月の中頃に満開を迎えるようなので、今年は三重県もさすがに寒いと思われます。
河津桜を始めてみましたが、ソメイヨシノよりも早く咲く上に、濃い色合いが力強く感じました。
暖かく、おなかもいっぱい、眠い春の午後となりました。
